140 / 210
Kennisaspecten
De leerling weet hoe het leven van een koe op een boerderij is.
De leerling weet hoe melk van een koe naar de supermarkt komt.
5
Boerderij • Groep 5/6 • Kaart 2 • We presenteren u: de koe
Koeien houden
Boeren houden koeien om er melk en vlees van te
krijgen. Een volwassen koe is ongeveer 11 tot 12 jaar
productief. Dat wil zeggen dat ze dan melk kunnen
leveren. Voor een boer is het dus het beste als hij
een zo jong mogelijke koe koopt, zodat hij nog veel
melk van deze koe kan melken. Als de koeien wat
ouder zijn, worden ze aangeboden voor de slacht en
leveren ze dus vlees op. De boer verkoopt zijn koe
dan aan het slachthuis en krijgt daar geld voor.
Koeien zijn er in een heleboel rassen. In Nederland
zien we vooral veel roodbonte (de Maasrijnijssel) en
zwartbonte (de Holsteiner-Friesian) koeien.
Deze koeien zijn erg geschikt voor melkproductie.
Koeien moeten een identificatie hebben (een soort
paspoort). Meestal heeft dit de vorm van een geel
plastic kaartje in het oor: een oormerk. Op het oor-
merk staat het ‘paspoortnummer’ en in de computer
van de boer staan alle gegevens van de koe. Voor
de zekerheid heeft ze twee oormerken. Want als ze
er eentje verliest, heeft ze er altijd nog 1 over. De
oormerken zijn heel belangrijk. Als de koe een ziekte
heeft, kan haar hele familie gevonden worden.
Het leven van een koe
Een koe brengt het grootste deel van zijn leven in de
wei en in de stal door. In het voorjaar gaan de koei-
en naar buiten, waar ze in het weiland gras kunnen
grazen. Hier kunnen ze lekker vrij rondlopen. In het
najaar (november) gaan de koeien op stal. De boer
moet dan zorgen voor een voorraad gras. Dit is geen
vers gras maar gedroogd gras (kuilgras). In het voor-
jaar maait de boer een deel van het gras en laat het
gras drogen op het land. Het gedroogde gras wordt
op een grote hoop gegooid, zodat het kan inkuilen.
Dat wil zeggen dat over het gras wordt gereden om
de lucht eruit te krijgen. Daarna wordt dit gras bedekt
met plastic en zand, zodat de smaak en de voedings
stoffen van het gras behouden blijven.
Koeien krijgen verder ook vaak krachtvoerbrokken te
eten, zodat ze meer melk geven.
Op de meeste boerderijen leven koeien in ligboxen-
stallen. In een ligboxenstal lopen de koeien los op
betonnen roosters, waar de mest en urine door naar
beneden vallen in een mestput. Voor iedere koe is
er een ligbox, waar de koe kan gaan liggen om te
rusten en te herkauwen. Op de grond ligt zaagsel
of stro, of rubberen matten. De koeien kunnen eten
wanneer ze willen. Ze moeten daarvoor hun kop
door het voerhek te steken.